Antipasti.

• affettato misto;
• tris di formaggi piemontesi serviti con miele e cugnà;
• verdure sott'olio;
• friciulin di verdure;
• vitello tonnato;
• vitello in salsa verde;
• peperoni con tonno e capperi;
• carne cruda servita con scaglie di parmigiano;
• polenta;
• tagliata a fette, grigliata e servita con;
• toma piemontese;
• ragù di cinghiale;
• Salsa di funghi;