Agli inizi, i piatti proposti furono: tagliatelle tirate col mattarello e spaghetti al ragu'; salsiccia, coppa e verzini di maiale; sottofiletto di vitello; polenta ed insalata, zuppa inglese preparata con biscotti al latte, budino alla crema e al cioccolato. Barbera e Grignolino sfusi rappresentavano i vini ed il caffe' si faceva con la moka. (n.d.r.: piatti e posate facevano parte del servizio di nozze dei novelli coniugi: Lina e Giovanni).